‘Pioneer Woman’ Lihamureke Resepti: Ree Drummond Topit suosikki mukavuusruoka pekonilla ja ainutlaatuisella kastikkeella
Et voi voittaa klassisia mukavuusruokia ja Ree Drummondin Pioneer Nainen lihamureketta resepti toimittaa. Hänen kotoisa perinteinen lihamureke on kääritty pekoniin ja lisää maukkaan käänteen tavalliseen ketsupin täytteeseen. Ota selvää, kuinka Drummond lisää maustekastike reseptinsä herkullisimmalla tavalla.
”Pioneer Woman” -tähti Ree Drummond | Tyler Essary / NBC / Getty Images
Ree Drummondin 'Pioneer Woman' lihakastike resepti on klassikko
Kuten useimmat lihamureke reseptit, valmistus Pioneer Nainen lihamureke on melko helppoa, vaikkakin hieman sotkuinen, koska sinun on yhdistettävä ainesosat käsillesi. (Resepti löytyy osoitteesta Elintarvikeverkko verkkosivusto.)
Lihamureke ainekset
- 1 kuppi maitoa
- 6 valkoista leipää
- 2 kiloa jauhettua naudanlihaa
- 1 kuppi raastettua parmesanjuustoa
- 1 tl suolaa
- Tuoretta jauhettua mustapippuria
- 1/4 tl maustettua suolaa, kuten Lawry's
- 1/4 - 1/2 cup jauhettua litteä persiljaa
- 4 munaa, lyöty
- 8–12 ohutta pekonia
Kastikkeen ainesosat
- 1/2 kuppi ketsuppia
- 6 rkl ruskeaa sokeria
- 1 tl kuivaa sinappia
- Viiva tai 2 kuumaa kastiketta (lisää, jos haluat)
- Viiva tai 2 Worcestershire-kastiketta
Kuumenna uuni 350 asteeseen Fahrenheit.
Hänellä Pioneer Nainen ruoanlaitto-ohjelmassa Drummond selitti ohittavansa karkean italialaisen leivän tavallisen vanhan valkoisen voileipäleivän hyväksi. 'Tämä antaa lihamurekeelle upean tekstuurin ja upean maun', hän jakoi.
Kun leipä imeytyy, mausta jauhettu naudanliha suolalla, pippurilla, maustetulla suolalla, parmesanjuustolla, munilla ja persiljalla. Lisää liotettu leipä kulhoon ja yhdistä kaikki kätesi kädet.
kenelle Mike Tomlin pelasi jalkapalloa
Ota lihaseos ja muodosta se leivänmuotoiseksi broileripannulle, jonka alaosa on vuorattu kalvolla. Drummond selitti, miksi hän käyttää broileri-pannua lihakakkunsa valmistamiseen. 'Tällä tavalla, kun lihamureke kokki, se ei istu rasvassa', Food Network -tähti totesi.
Drummond suositteli käyttämään ”todella ohuiksi viipaloitua pekonia”, joka on asetettu lihamurekkeen päälle ja työnnetty sen alle. 'Ja kun työnnän heitä, käytän sitä mahdollisuutena vetää se hieman kireäksi pullistaen lihamureketta hieman ja sitten pekoni pitää eräänlaisen lihamurekkeen muodossa ja estää sen leviämisen liian pitkälle', Drummond selitti .
onko erin andrewsilla poikaystävä
Sekoita kastikkeen ainesosat (ketsuppi, fariinisokeri, kuiva sinappi, Worcestershire-kastike ja kuuma kastike), kunnes ne ovat sekoittuneet, ja kaada kolmasosa kastikkeesta lihamurekkeen päälle. Paista lihamureketta 45 minuuttia, lisää sitten vielä kolmasosa kastikkeesta päälle ja paista vielä 20-25 minuuttia, kunnes se ei enää ole vaaleanpunainen keskellä.
Anna lihamurekkeen levätä 10 minuuttia ennen tarjoilua. Jäljellä olevaa kastiketta voidaan käyttää kastamiseen.
SAMANKALTAISET: ”Pioneer Woman” Ree Drummondin Easy Fudge -resepti on hullu ja siinä on vain 2 ainesosaa
Drummondin lihamureke resepti saa korkeat arvosanat yhdeksi parhaimmista
Drummondin pekonikastike resepti sai paljon kiitosta Kitchn toimittajat, joita ajatus pekonin lisäämisestä ei alun perin vaikuttanut, mutta pitivät sitä täydellisenä lisäyksenä.
'Pekoni ei vain antanut allekirjoitukselle savuista makua, mutta se myös esti lihamureketta kuivumasta, mikä johti kaikkien testattujen reseptien kosteimpaan lihamurekkeeseen', kirjoittaja selitti vuoden 2019 viestissä.
Kirjailija arvioi lihamurekkeen arvosanaksi 10/10 yksinomaan makuun, mutta vähensi muutaman pisteen vain siksi, että se 'ei osunut nostalgiseen nuottiin, jota kaipaan lihamurekkeessa'.
