Julkkis

Rachael Rayn kala- ja maissijuusto on paras kesäateria

Mitä Elokuvaa Nähdä?
 

Ruokaverkosto tähti Rachael Rayn tyydyttävän herkullisen kala- ja maissijauheen päälle on kirjoitettu 'kesäillallinen'.

Tuoreista kalapaloista ja tuoreesta makeasta maissista kuhiseva Rayn ateria on lämpimän sään väkijoukko.

  Julkkiskokki Rachael Ray käyttää tässä valokuvassa tummaa pitkähihaista toppia.
Rachael Ray | John Lamparski / Getty Images NYCWFF:lle

Rayn äyriäiset ja maissijauhe on yksinkertainen mutta tyylikäs ruokalaji

Keittiömestarin ateria vaatii mereneläviä tai kanalientä, extra-neitsytoliiviöljyä, hienoksi pilkottua savupekonia, hienonnettua sipulia, hienonnettua sellerin sydäntä ja niiden lehtiä, kuorittuja ja viipaloituja tärkkelyspitoisia perunoita, jauhettua tuoretta valkosipulia, tuoreita laakerinlehtiä, hienonnettua tuoretta timjamia ( Ray sanoo, että kuivattu timjami on myös hyvä), tuoreet maissin tähkät, kaksi kiloa koljaa, äyriäismaustetta, täysmaitoa, raskaita kermaa ja suolatonta voita.

Päiväshowtähden reseptissä sanotaan myös, että pakastemaissi toimii myös tässä reseptissä.

mikä asema reggie bushilla on

Halutessasi voit myös ripotella lopulliseen kastikkeeseen hienonnettua ruohosipulia ja tilliä.

Keittiömestarin ruokalaji on upea loppukesän resepti

Tämän reseptin Food Network -videossa Ray sanoo, että tämä on 'ateria, joka on täynnä kesän lopun makuja, mutta voit valmistaa sitä ympäri vuoden'.

Hän aloittaa ruskistamalla hienonnetun pekonin ja laittamalla sen sitten sivuun. Sen jälkeen Ray paistaa sipulia ja selleriä hollantilaisessa uunissa ja selittää, miksi hän laittaa nämä kasvikset ensin: 'En laita perunoita ensin, koska ne ovat niin tärkkelyspitoisia, ne tarttuvat pohjaan, ne imevät kaiken rasva. Laitoin ensin sellerin ja sipulin, jotta ne voivat alkaa vuotamaan mehuaan ja pitää pannu mukavana ja kosteana.'

mihin yliopistoon scottie pippen osallistui

Lisätään laakerinlehdet ja timjami, sitten lämmitetty liemi ('On mukavaa ja kuumaa, ei hidasta mitään!') ja sitten hienonnetut perunat. Maissi sekoitetaan seuraavaksi, ja seos peitetään ja asetetaan keskilämmölle, 'joten se huutaa kuumaa koljalle'.

The 30 minuutin ateriat isäntä sanoo, että voit käyttää koljaa tai mitä tahansa 'mukavaa, valkoista hiutaleista kalaa, mikä tahansa näyttää hyvältä kalakaupassa sinä päivänä'. Kalaa ei tarvitse valmistaa millään tavalla, kun se pesii kuumaan liemeen: 'Sinun ei tarvitse leikata sitä tai mitään. Halkaisemme sen, kun kala muuttuu läpinäkymättömäksi ja kypsäksi.'

Hän ripottelee äyriäismaustetta kalojen päälle ja murskaa 'varovasti' kalafileet. Maito ja kerma kaadetaan jauhoon tässä vaiheessa, 'ja sitten annat sen vain paksuuntua'.

Hanki täydellinen resepti, video ja arvostelut Food Networkin sivuilla .

Kotikokit rakastivat Rayn nopeaa ja helppoa maitoa

Arvostelijat kävivät Food Networkin sivustolla kehuakseen Rayn yksinkertaista ja hienostunutta maitoa.

'Olen tehnyt tätä ainakin 6 kertaa nyt ja rakastamme sitä! Käytän Tilapiaa, koska se on yleensä halvin ja 1 kupillisen täysmaidon ja 2 kupin raskaan kerman sijasta vaihdan 3 kupilliseen puoleen n puoleen. UMMMM!”, yksi henkilö kirjoitti.

Toinen kotikokki lisäsi: 'Rachel, tämä oli poissa tästä maailmasta. Olen aina halunnut kokeilla maissijauhoa ja kalajauhoa, ja nämä kaksi yhdessä olivat mahtavia! ÄLÄ jätä väliin koristeita (ruohosipulia, tilliä ja sitruunankuorta, mikä makuelämys ruuan päällä!)

missä piirrettyjä pelasi college -jalkapalloa

AIHEUTTAA: Rachael Rayn Macilla ja juustokoiravuokalla on rakastajansa – ja ehdottomia vihaajia