Kulttuuri

Ruokalista, joka on täydellinen rahan tuhlaus kiinalaisissa ravintoloissa

Mitä Elokuvaa Nähdä?
 

Amerikkalaiset rakastavat kiinalaista ruokaa - tai ainakin kiinalaisamerikkalaisia ​​ruokia, jotka kaikki ovat mielestämme paljon aitoja kuin ne todellisuudessa ovat. Vaikka voit tehdä monia kiinalaisia ​​ruokia kotona, tilaat todennäköisesti kiinalaisia ​​ruokia ainakin toisinaan. Mutta se tarkoittaa, että tuhlataan todennäköisesti rahaa joihinkin elintarvikkeisiin, joita sinun ei pitäisi tilata kiinalaisesta ravintolasta.

Jotkut näistä elintarvikkeista eivät ole aitoja kiinalaisia. Toiset ovat vain huonoa vastinetta rahallesi. Ja vielä toiset olisivat yhtä helppoja valmistautua kotona. Lue lisää elintarvikkeiden täydellisestä tuhlauksesta paikallisessa kiinalaisessa ravintolassasi.

1. Munarullat

munarullat

Munarullat | iStock.com

Useimmat amerikkalaiset tietävät, että munarullat eivät ole aitoja kiinalaisia. (Ne näyttävät olevan peräisin New Yorkista 1930-luvulla.) Ja vaikka ne saattavatkin kuulostaa houkuttelevilta, kun soitat noutotilauksessasi tai seisot tiskillä, he vain lisäävät paljon ylimääräisiä kaloreita ateriaasi. Munarullissa on paljon kaalia. Mutta mikään vihannesten määrä ei voi kompensoida paistettua taikinaa tai kaloripitoista kastiketta. Säästä rahaa ja pidä kiinni vain ruokalajista, jonka aiot tilata illalliselle.

2. Rapuranguunit

rapu rangoons

Rapu rangoons | iStock.com

Kuten munarullat, rapurangonit lisäävät paljon kaloreita ateriaasi. Heillä ei ole edes ahdistusta heistä. (He käyttävät suuria määriä tuorejuustoa, ja monet aasialaiset ovat itse asiassa laktoosi-intolerantteja.) Ja ne ovat suunnilleen niin kaukana 'terveellisistä', kuin saat, paistetun taikinan ja väärennetyn taskurapun lihan ansiosta. Maksat todennäköisesti myös paljon niistä, kun otat huomioon saamasi ruokamäärän - vaikka se saattaa olla hyvä asia kalorien saannille.

3. Moo shu sianliha

Sianliha kastikkeessa ruskeaa riisiä

Moo shu sianliha | iStock.com/GrashAlex

Jos haluat tilata aitoa kiinalaista ruokaa illalliseksi, vältä moo shu-porsaanlihaa. Se on vain yksi monista suosituista resepteistä eivät todellakaan tule Kiinasta . Itse asiassa moo shu-sianliha todennäköisesti jäljittää alkuperänsä 1940-luvun lopulle tai 1950-luvulle, jolloin joku keksi sen Yhdysvalloissa. Sillä voi olla enemmän makua kuin monilla muilla amerikkalaisten ruokilla, jotka tilaavat paikallisissa kiinalaisissa ravintoloissa. Mutta siinä ei todennäköisesti ole ainesosia, jotka antoivat sille alun perin maun.

fox 2 -uutiset detroit -aamuankkurit

4. Mapo tofu

Mapo Tofu valkoisessa levyssä

Tilaus mapo tofua | iStock.com

Mapo tofu kuulostaa hyvältä ajatukselta, varsinkin jos haluat jotain hieman terveellisempää kuin tavallinen kiinalainen ravintolahinta. Astian pääproteiini on tofu. Mutta sen päälle lisätään jauhettua sianlihaa, jotta se lisää makua ilman kaikkia kaloreita ja rasvaa. Se kuulostaa hyvältä. Mutta monet kiinalaiset ravintolat veloittavat paljon tästä ruokalajista huolimatta sen sisältämästä pienemmästä sianlihan määrästä. Lisäksi voit tee tämä ruokalaji kotona ilman liikaa vaivaa.

5. Lo my

kana lo sekoita paista

Loi | iStock.com/EzumeImages

Monissa kiinalaisissa ravintoloissa tilaus lo mein koostuu pääosin nuudeleista. Saat pienen määrän sianlihaa, kanaa, katkarapuja tai valitsemaasi proteiinia. Ja loput pakkauksesta pakataan öljyisiä nuudeleita, jotka on pippuroitu täällä ja siellä jonkin verran kaalia ja sipulia.

Useimmat meistä tietävät muunlaisia ​​nuudeleita, kuten jokaisen italialaisen ravintolan valikossa olevat spagetit, maksaa ravintolalle hyvin vähän. Sama pätee lo meiniin. Jos haluat saada parhaan vastineen rahallesi - tai välttää verensokeripiikkiä, joka liittyy puhtaiden hiilihydraattien aterian syömiseen - tilaa jotain muuta.

6. Chow mein

chow mein-nuudelit vihannesten kanssa

Levy chow mein | iStock.com

Chow mein, samoin, koostuu pääasiassa nuudeleista. Mutta tällä kertaa ne ovat paistettuja, jotta niistä tulee erityisen rapeaa. Tämä epäaito kiinalainen ateria ei vain maksa sinulle paljon enemmän kuin kiinalaiselle ravintolalle, mutta sillä on vähän ravintoarvoa. Yleensä on huono idea valita ateria, joka koostuu pääasiassa hiilihydraateista. Ja chow mein ei ole poikkeus.

7. Paistettua riisiä

kauha paistettua riisiä

Kauha paistettua riisiä iStock.com

Paistettu riisi, kuten lo mein ja chow mein, koostuu pääosin tärkkelyksestä - tässä tapauksessa riisistä. Saat pienen määrän proteiinia ja todennäköisesti vielä pienemmän määrän vihanneksia. Ja itse riisissä on vähän kuitua tai proteiinia, joten syöt todennäköisesti paljon siitä ennen kuin tunnet olevasi täynnä.

Toki, paistettu riisi voi maistua hyvältä. Mutta se ei ole läheskään tasapainoinen ateria. Ja maksat todennäköisesti liian paljon riisipakkauksesta. Voit helposti tee oma paistettu riisi kotona. Ja voit lisätä vihanneksia (ja proteiinia) suhteissa enemmän ravitsemusohjeiden mukaisesti.

8. Oranssi naudanliha tai kana

kiinalainen seesami-kana

Oranssi kana | iStock.com

Jos et halua käyttää rahojasi ruokaan, joka on uskomattoman huono sinulle, sinun on vältettävä oranssia naudanlihaa tai kanaa. Se on luettelo kiinalaisista elintarvikkeista, joita sinun ei pitäisi koskaan tilata, koska yksi annos voi sisältää yli 1000 kaloria.

Lisäksi tämä paistettu ruokalaji on päällystetty sokerikastikkeella. Ja siihen liittyy harvoin suuri määrä vihanneksia. Etkö halua kuluttaa puolta päivittäisestä kalorimäärästäsi yhdellä aterialla? Älä sitten tuhlaa rahaa tähän uskomattoman epäterveelliseen ruokaan.

9. Kenraali Tson kana

Kenraali Tso

Kenraali Tson kana | iStock.com

Vaikka monet amerikkalaiset rakastavat sitä, kenraali Tson kana on toinen 'kiinalainen' ruokalaji, joka tulee haluamaan aitousosastolle. Tämän nimen alla paikallisessa kiinalaisessa ravintolassasi tarjoiltavassa annoksessa on tonnia sokeria ja rapeaa taikinaa - kaksi komponenttia, joita ei olisi ilmestynyt alkuperäisessä versiossa, jonka on luonut kokki Kiinan Hunanin maakunnasta.

Lisäksi ruokalaji ei voinut pahentua paljon ravitsemuksen suhteen. Se on täynnä rasvaa ja sokeria. Ja se ei yleensä sisällä vihanneksia aterian tasapainottamiseksi.

10. Muna foo yung

Kiinalainen muna fu yung munakas

Levy muna foo yung | iStock.com/EzumeImages

Kananmuna foo yung, kiinalaisamerikkalaisen ruoan kuvake, voi maistua hyvältä. Mutta useimmiten et ole niin onnekas. Jotkut kokit kuvaavat sitä 'suolaiseksi pannukakuksi', joka sisältää vihanneksia, taikinaa ja katkarapuja ja sitten paistetaan. Se on kuin tilata mitä tahansa monimutkaista ruokaa noutona. Ravintola tekee sen, ja saatat nauttia ruoasta, kun saat sen kotiin. Mutta todennäköisemmin kuin ei, se muuttuu sieneksi - varsinkin jos laitat kastikkeen sen päälle.

11. Makea ja hapan kana

hapanimelä kana

Makea ja hapan kana | iStock.com

Toinen yhden nuotin kanaruokaa amerikkalaiset rakastavat tilata paikallisista kiinalaisista ravintoloistaan? Hapanimelä kana. Meidän ei luultavasti tarvitse luennoida sinulle astian, joka sisältää pahoinpideltua ja paistettua kanaa ja erittäin makeaa kastiketta, kauhistuttavasta ravintoprofiilista. (Ja ei ole mikään salaisuus, että ruokalajissa on usein vain pieni annos paprikaa.) Mutta tiesitkö, että voit tee tämä ruokalaji helposti kotona ja jopa valita terveellisempi tapa valmistaa kanaa?

12. Naudanliha parsakaalilla

kiinalainen naudanliha ja parsakaali sekoitetaan paistamalla sivuilla

Kiinalainen naudanliha ja parsakaali paista | iStock.com/rez-art

Parsakaalin kanssa naudanliha ei todellakaan ole aito kiinalainen ruokalaji. Kiinassa ei ole parsakaalia - ainakaan vihanneksen länsimaista versiota. Perinteiset kiinalaiset keittiöt eivät yleensä sisällä paljon naudanlihaa. Ruoan aitoin osa on ruskea kastike, joka sisältää kantaa, soijakastiketta, osterikastiketta ja maissitärkkelystä. Kuulostaa yksinkertaiselta? Se on itse asiassa niin yksinkertaista, että voit tehdä oman naudanlihan parsakaalilla kotona.

13. Wonton-keitto

Wonton-keitto

Wonton-keitto | iStock.com/Amarita

Nyytit ovat yhtä erilaisia ​​kuin kiinalaiset alueelliset keittiöt - kantonilaiset, sichuanilaiset, shanghai ja Ningbo - jotka ovat luoneet ne. Mutta mikään tästä lajikkeesta ei heijastu paikallisen kiinalaisen ravintolasi wontonikeittoon. Amerikanistetut versiot wontoneista tai wontonikeittoista eivät sovi yhteen makuun tai vivahteeseen, jonka löydät mistään näistä alueellisista erikoisuuksista.

14. Kuuma ja hapan keitto

kuuma ja hapan keitto

Kulho kuumaa ja hapan keittoa iStock.com

Kuumalla ja hapan keitolla on usein melko lyhyt ainesosaluettelo. Tämä tarkoittaa paljon aikaa, maksat kulhostasi paljon enemmän kuin tämän keiton todelliset kustannukset. Jos kaipaat kulhoa kuumaa ja hapan keittoa, sinun ei tarvitse suunnata paikalliseen kiinalaiseen ravintolaan. Voit itse tehdä tämän ruokalajin kotona, ehkä paremmilla ainesosilla kuin mitä saisit tavallisessa noutopaikassasi.

15. Kanan salaattikääreet

kana- ja salaattikääreitä

Kana- ja salaattikääreet | iStock.com

Fanit P.F. Changit tuntevat todennäköisesti ketjun kanan salaattikääreet. Meidän ei luultavasti tarvitse kertoa sinulle tämän alkupalan aitoutta. Mutta jos rakastat salaattikääreitäsi, kannattaa ehkä kokeilla tehdä niistä kotona . Sen sijaan, että pidät niitä alkupalana lisätäksesi enemmän kaloreita illallesi, voit jopa valmistaa nämä vähähiiliset kääreet pääruokana. Se on terveellisempää sekä sinulle että lompakollesi.

mihin Tim Duncan meni yliopistoon