Italialaisia reseptejä, joita voit tehdä enintään 8 ainesosalla
Koska italialaista ruokaa varataan usein ravintola-aterioille, monet kotikokit olettavat, että tällaisia reseptejä on mahdotonta valita. Mutta siinä he ovat väärässä. Keittiö on toteutettavissa kaikkien taitosarjojen kotikokkeille, ja monien italialaisten ruokien ainesosaluettelot ovat lyhyitä. Voit helposti tarjota perheellesi yksinkertaisia, terveellisiä ruokia ja katsomalla tätä ruokaa. Jos et usko meitä, tutustu näihin italialaisiin resepteihin, jotka vaativat enintään kahdeksan ainesosaa.
1. Erittäin helppo lasagne
Lasagne | iStock.com
Yksi yllättävä italialainen ruokalaji, joka vaatii vain kourallisen ainesosia? Se olisi lasagne. Tämä ruokalaji Allrecipes.com todistaa, että illallisten ei tarvitse olla monimutkaisia ollakseen herkullisia. Yksinkertainen naudanlihan, lasagnenuudeleiden ja juuston kerrostaminen tekee temppun. Paista illallinen hieman alle tunnin ajan, ja sinulla on helppo italialainen ateria käsilläsi. Resepti ruokkii 6-8 henkilöä.
Ainekset:
- 1 punta vähärasvaista naudanlihaa
- 4 kuppia tomaatti-basilikakastiketta
- 6 kypsentämätöntä lasagne-nuudelia
- 1 (15 unssia) kontti ricotta-juustoa
- 2½ kuppia silputtua mozzarellajuustoa
- ¼ kuppi kuumaa vettä
Ohjeet: Kypsennä naudanliha suuressa paistinpannussa keskilämmöllä sekoittaen, kunnes se murenee eikä ole enää vaaleanpunainen; valua. Sekoita pastakastikkeessa.
Levitä kolmasosa lihakastikkeesta kevyesti voideltuun 11 - 7 tuuman leivinastiaan; kerros 3 nuudelia ja puolet ricottajuustoa ja mozzarellajuustoa. Toista menettely; levitä kolmasosa lihakastikkeesta mozzarella-juustolle. Kaada ¼ kuppi kuumaa vettä astian sisäreunan ympärille. Peitä leivinpelti tiiviisti kahdella kerroksella kestävää alumiinifoliota.
Paista 375 Fahrenheit-asteessa 45 minuuttia; paljasta ja paista vielä 10 minuuttia. Anna seistä 10 minuuttia ennen tarjoilua.
2. 3-ainesosa Fettuccine Alfredo
Fettuccine Alfredo -pasta | iStock.com
Et aio uskoa, että kotitekoinen fettuccine Alfredo voidaan valmistaa vain 3 ainesosalla, mutta tämä resepti on Martha Stewart todistaa sen olevan mahdollista. Tämä resepti on vaarallisen helppo. Teet kastikkeesi sekoittamalla voita ja juustoa ja heittämällä sitten keitetyt nuudelit. Tarjoile kotitekoinen italialainen ateriasi valkosipulileivän ja salaatin kanssa, etkä koskaan enää käytä rahaa toiseen kalliiseen italialaiseen ravintolaan.
Ainekset:
- 2 keppiä suolatonta voita
- ½ kiloa raastettua parmesanjuustoa, plus lisää tarjoilua varten
- Suola
- 1 punta fettuccine
Ohjeet: Voita voita ja parmesaania sähköisellä sekoittimella kermaiseksi.
Kypsennä fettuccine suuressa kattilassa kiehuvaa suolattua vettä pakkauksen ohjeiden mukaan al denteen, noin 12 minuuttia. Varaa noin ½ kuppia keittovettä; valuta pasta.
Palauta fettuccine lämpimään kattilaan. Heitä pastaa 1/2 tl suolaa, juustoseosta ja ¼ kupillista pastavettä. Lisää lisää pastavettä tarpeen mukaan. Tarjoile ylimääräisen juuston kanssa.
3. 5-ainesosa gluteeniton bataatti-gnocchi
Bataatti gnocchi | iStock.com
Tee vegaani bataatti gnocchi tällä reseptillä Sydänjuurikas keittiö . Se vaatii vain viisi ainesosaa ja 20 minuuttia ajastasi. Tämä ruokakaava opettaa sinulle, kuinka tehdä gnocchista terveellinen tapa bataatin lisäämisen ansiosta. Mikä parasta, voit pukeutua siihen mihin tahansa kastikkeeseen, josta haluat.
Ainekset:
- ½ kuppi plus 2 rkl keitettyä, perunamuusia
- ¼ kuppi hirssijauhoja
- ¼ kuppi plus 1 rkl mantelijauhoja
- ¼ kuppi plus 1 rkl tapioka-tärkkelystä
- Kasaa ¼ tl suolaa
- 1½ rkl oliiviöljyä
- Hienonnetut tuoreet yrtit.
Ohjeet: Vatkaa jauhot, tärkkelys ja suola yhteen. Lisää bataatti ja lisää sitten puolet jauhoseoksesta. Vaivaa yhdessä käsilläsi ja lisää sitten jauhoseos. Jatka vaivaamista, kunnes se on yhdistetty.
Muodosta taikina yhdeksi palloksi ja litistä sitten kiekoksi. Leikkaa levy neljännekseen. Pölystä puhdas työpinta hirssijauholla, rullaa jokainen taikinapala 6 tuuman pituiseksi ja noin ½ tuuman leveäksi tukiksi. Leikkaa yksittäiset noin 1 tuuman pituiset gnocchit terävällä veitsellä. Paina haarukkaa kevyesti niihin luodaksesi syvennyksiä. Pölypinta enemmän jauhoja tarpeen mukaan rullaamalla gnocchia.
Kypsennä puolet gnocchia keskipitkässä kiehuvassa vedessä. Kun ne kelluvat, anna keittää vielä 1-2 minuuttia. Poista lusikalla ja siirrä leikkuulaudalle. Toista jäljellä olevien kypsentämättömien gnocchien kanssa. Siirrä jääkaappiin 5 minuutiksi.
Kuumenna öljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää gnocchi kerran kuumana ja keitä, kunnes se on rapea ja kultainen ulkopuolelta, noin 5-6 minuuttia. Mausta suolalla ja tuoreilla yrtteillä. Palvella.
4. Helppo Parmesan-risotto
Risotto | iStock.com/SlatteryMedia
Useimmat ihmiset rakastavat risottoa, joten miksi he eivät tee sitä kotona? Tämä Parmesan-risotto-resepti esiteltiin Ruokaverkosto todistaa sen olevan mahdollista. Se kestää alle tunnin, ja se tekee 4-6 annosta. Ei ole mitään syytä olla nauttimatta kotitekoisesta risottosta, kun voit tehdä sen vain muutaman ainesosan kanssa.
Ainekset:
- 1½ kuppia Arborio-riisiä
- 5 kupillista kiehuvaa kananmunaa, mieluiten kotitekoista, jaettuna
- 1 kuppi juuri raastettua parmesanjuustoa
- ½ kuppi kuivaa valkoviiniä
- 3 rkl suolatonta voita, kuutioiksi
- 2 tl kosher-suolaa
- 1 tl juuri jauhettua mustapippuria
- 1 kuppi pakastettuja herneitä
Ohjeet: Kuumenna uuni 350 asteeseen Fahrenheit. Aseta riisi ja 4 kuppia kananmunaa hollantilaiseen uuniin, kuten Le Creuset. Peitä ja paista 45 minuuttia, kunnes suurin osa nesteestä imeytyy ja riisi on al dente.
Poista uunista, lisää jäljellä oleva kuppi kananmunaa, parmesaania, viiniä, voita, suolaa ja pippuria ja sekoita voimakkaasti 2-3 minuuttia, kunnes riisi on paksua ja kermaista. Lisää herneet ja sekoita, kunnes se on lämmitetty. Tarjoile kuumana.
5. Pizza Margherita
Margarita flatbread pizza laudalla | iStock.com
Tämä pizza margherita alkaen Joka päivä Rachael Rayn kanssa opettaa sinulle, miten pizzasta tehdään kotitekoinen palaamalla takaisin perusasioihin. Pizzakastikkeen, mozzarellan, basilikanlehtien ja oliiviöljyn yksinkertainen yhdistelmä on tuore ja terveellinen poikkeama raskaiden ainesosien ylikuormituksesta. Tämän tekeminen tarkoittaa, että voit nauttia useammasta kuin yhdestä siivusta.
Ainekset:
- 1 pallo pizzataikina tai kaupasta ostettua taikinaa
- Jauhot pölyä varten
- Hieno mannasuurimot kuoren pölyttämiseen
- ¼ - ⅓ kuppi pizzakastike tai kaupasta ostettua kastiketta
- 4 unssia tuoretta mozzarellaa, ohuina viipaleina
- Kourallinen tuoreita basilikan lehtiä, revitty
- Oliiviöljy, tihkua varten
Ohjeet: Aseta pizzakivi uuniin vähintään tunti ennen kuin olet valmis leipomaan pizzat ja esilämmitä uuni niin korkealle kuin se menee.
Rullaa taikina jauhotetulla pinnalla 10--12 tuuman kierrokseksi ja siirrä mannasuurimolla pölyttyyn pizzan kuoreen. Lisää lusikan takaosalla pizzakastike taikinaan, jättäen 1 tuuman reunan. Yläosassa mozzarella.
Paista 5-6 minuuttia ja paista sitten 1-2 minuuttia reunojen hiiltämiseksi. Kun poistat pizzan uunista, lisää päälle basilika ja muutama kierros oliiviöljyä.
6. Vegaaninen valkosipulipasta, paahdettuja tomaatteja
Puolittuneet tomaatit | iStock.com
Tämän vegaanisen valkosipulipastan kanssa Minimalistinen leipuri , kastike on yksinkertaisesti valmistettu oliiviöljystä, mantelimaidosta, salottisipulista ja valkosipulista. Panostamme, ettet edes kaipaa juustoa tämän kermaisen astian kanssa. Sen pitäisi olla sinun mennä, kun haluat jotain terveellistä, helppoa ja herkullista.
Ainekset:
- 3 kuppia rypäleen tomaattia, puolittunut
- 10 unssia täysjyväpastaa
- Oliiviöljy
- 2 keskipitkää salottisipulia, kuutioiksi
- 8 isoa valkosipulinkynsiä jauhettuna
- Merisuolaa ja mustapippuria
- 3-4 ruokalusikallista valkaisemattomia jauhoja
- 2½ kupillista makeuttamatonta mantelimaitoa
Valinnainen täytettä
- Mustapippuri
- Tuore basilika
- Vegaani parmesaani
Ohjeet: Kuumenna uuni 400 asteeseen Fahrenheit. Heitä tomaatit pienellä määrällä öljyä ja suolaa pergamenttipaperilla vuoratulle leivinpaperille. Järjestä leikkauspuoli ylöspäin ja paista 20 minuuttia.
Kypsennä pastaa pakkauksen ohjeiden mukaan suuressa kattilassa kiehuvaa, suolattua vettä. Tyhjennä ja aseta sivuun.
nfl network hyvää huomenta jalkapallo kay adams
Kuumenna 1 rkl oliiviöljyä paistinpannussa matalalla lämmöllä ja lisää sitten valkosipuli ja salottisipuli. Mausta suolalla ja pippurilla ja keitä sekoittaen, kunnes se on pehmennyt, noin 3-4 minuuttia. Sekoita jauhot ja jatka sekoittamista ja kypsennä. Vaihda vispilään ja lisää vähitellen mantelimaitoa. Mausta uudelleen suolalla ja pippurilla, anna sitten kiehua. Anna kypsyä vispilällä 4-5 minuuttia tai kunnes se on sakeutunut. Jos haluat, sekoita monitoimikoneessa tai tehosekoittimessa tasaiseksi. Palaa samalle pannulle.
Lisää pasta ja tomaatit kastikkeeseen ja nakata päällykseen. Tarjoile mustapippurin, tuoreen basilikan ja vegaanisen parmesaanin kanssa.
