Elämää

6 kokonaisia ​​ruokia sisältäviä reseptejä, joita voit tehdä kotona

Mitä Elokuvaa Nähdä?
 

Jos olet koskaan käynyt Whole Foodsin ruokakaupassa, tiedät kuinka vaikeaa on käydä tyhjillä käsillä. Päivittäistavarakaupan ketju on kuuluisa sitoutumisestaan ​​luonnon- ja luomutuotteisiin tarjoamalla runsaasti ruokailuvaihtoehtoja, jotka sopivat melkein jokaiseen ruokavalioon. Olitpa katsomassa heidän valmistamiaan elintarvikkeitaan tai tilaamalla ateriapalvelu-ruokalistan, näyttää siltä, ​​että tässä myymälässä on aina innovatiivinen ja houkutteleva valikoima ruokia. Yritä jäljitellä kotiruokien upeita makuja millä tahansa näistä kuudesta reseptistä, jotka kaikki ovat inspiroineet kaupan luovasta valikosta.

1. Quinoa Enchilada -vuoka

enchilada-vuoka

Enchilada-vuoka | Lähde: iStock

Yksi Whole Foodsin houkuttelevimmista tarjouksista on sen quinoa enchilada -paistinpannu, joka yhdistää meksikolaisen ruoanlaiton runsas maku proteiini- ja kuitupitoisella viljakinolla. Voit yrittää tehdä oman muunnelman kotona käyttämällä tätä quinoa enchilada vuoka resepti Damn Deliciousilta. Tämä syytön mukavuusruoka voidaan lyödä vain 40 minuutissa!

Ainekset:

  • 1 kuppi quinoa
  • 1 (10 unssia) voi mietoa enchilada-kastiketta
  • 1 (4,5 unssia) voi hienonnettua vihreää chiliä tyhjentää
  • ½ kuppia maissinsiemeniä, jäädytetty, purkitettu tai paahdettu
  • ½ kuppi mustapurkkeja, valutettu ja huuhdeltu
  • 2 rkl hienonnettuja tuoreita korianterilehtiä
  • ½ tl kumina
  • ½ tl chilijauhetta
  • Kosher-suola ja juuri jauhettu mustapippuri, maun mukaan
  • ¾ kuppi silputtua cheddarjuustoa jaettuna
  • ¾ kuppi silputtua mozzarellajuustoa jaettuna
  • 1 avokado, puolittunut, siemenestä, kuorittu ja kuutioitu
  • 1 romanitomaatti, kuutioitu

Ohjeet: Kypsennä quinoa suuressa kattilassa, jossa on 2 kupillista vettä pakkausohjeiden mukaisesti; syrjään. Kuumenna uuni 375 Fahrenheit-asteeseen. Öljy kevyesti 8x8-tuumainen tai 2-kvarttinen leivinpelti tai päällystä tarttumattomalla suihkulla.

Yhdistä suuressa kulhossa quinoa, enchilada-kastike, vihreät chilit, maissi, mustat pavut, korianteri, kumina ja chilijauhe; mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Sekoita ½ kuppia cheddarjuustoa ja ½ kuppia mozzarellajuustoa.

Levitä quinoa-seos valmistettuun leivinastiaan. Yläosaan jäljellä olevat juustot. Aseta uuniin ja paista, kunnes kuplivainen ja juustot ovat sulaneet, noin 15 minuuttia. Tarjoile heti koristettuna avokadolla ja tomaatilla, jos haluat.

2. Italialainen Orzo-pinaattikeitto

Whole Foods -ruuan valmistaminen on helppoa näiden reseptien ansiosta

Whole Foods -ruuan valmistaminen on helppoa näiden reseptien ansiosta Lähde: iStock

Mukaan myymälän tehtävä ravitsemaan asiakkaitaan orgaanisilla ja luonnollisilla ainesosilla, Whole Foods tarjoaa yksinkertaisen, maukkaan otteen italialaiseen orzo-, kana- ja pinaattikeittoon. Voit tuottaa samanlaisen tyydyttävän kasvisversion kotona Gimme Some Uvenin avulla Italialainen orzo-pinaattikeitto resepti illalliselle. Ali Gimme Some Ovenista sanoo, että tämä ruokalaji on herkullinen sellaisenaan, tai 'voit lisätä kanaa tai makkaraa, jos haluat.' Resepti tekee noin 4-6 annosta ja kestää 30 minuuttia.

Ainekset:

  • 2 rkl oliiviöljyä
  • 1 pieni valkoinen sipuli, kuorittu ja kuutioitu
  • 1 kuppi kuutioitua porkkanaa
  • 1 kuppi kuutioitua selleriä
  • 3 valkosipulinkynttä, kuorittu ja jauhettu
  • 6 kuppia kana- tai vihanneslaitosta
  • 1 (14 unssia) voi tulipaahdettua kuutioitua tomaattia
  • 1⁄2 kuppia (noin 8 unssia) täysjyvä-orzopastaa tai muuta täysjyväpastaa
  • ½ tl kuivattua timjamia
  • ¼ tl kuivattua oreganoa
  • ¼ tl kuivattua rosmariinia
  • 4 kuppia löyhästi pakattu pinaatti
  • suola ja mustapippuri

Ohjeet: Kuumenna öljyä suuressa varastopotissa keskilämpötilalla. Lisää sipuli ja paista 4 minuuttia, kunnes se on pehmeää. Lisää porkkanat, selleri ja valkosipuli ja hauduta vielä 3 minuuttia. Lisää kananliha, tomaatit, orzo, timjami, oregano, rosmariini ja sekoita sekoittaaksesi. Tuo keitto kiehuvaksi, sekoittaen toisinaan. Vähennä lämpöä keskimäärin matalaksi ja hauduta 10 minuuttia sekoittaen, kunnes pasta on al dente.

Sekoita pinaatti ja keitä 1-2 minuuttia, kunnes se on kirkkaanvihreä ja kuihtunut. Mausta suolalla ja mustapippurilla maun mukaan (tarvittaessa). Tarjoile lämpimänä.

3. kikherne Puttanesca yli kermainen polenta

kikherneet, vihannekset, pangasius

Kikherne puttanesca kermaisen polentan päällä | Lähde: iStock

Vaikka pikantti puttanesca-kastike tarjoillaan tyypillisesti pastan päällä, Whole Foods vahvistaa astian terveysosuutta sisällyttämällä siihen kuitupitoisen ja proteiinipitoisen kikherne-pohjan. Kermainen, juustopolenta on luonnollinen täydennys, joka korvaa herkulliset maut huipentumaan lämpenevään, täydelliseen illalliseen. Mountain Mama Cooksilla on samanlainen resepti kikherne puttanesca kermaisen polentan päällä , jolloin jokaisesta erästä saadaan 4 annosta.

Ainekset:

Polenta:

  • ½ kuppi polentaa
  • 2 kupillista vettä
  • ½ tl kosher-suolaa
  • ½ kuppi parmesanjuustoa
  • 1 rkl voita
  • 2-3 ruokalusikallista puoli ja puoli

Kikherne Puttanesca:

  • 3 rkl oliiviöljyä
  • ½ kuppi hienonnettua sipulia
  • 2-3 neilikkaa hienoksi jauhettua valkosipulia
  • 1 (14 unssia) voi haudutettua tomaattia basilikalla, valkosipulilla ja oreganolla
  • 1 (14 unssia) voi kuutioitua tomaattia
  • ¼ kuppi kivettömiä kalamata-oliiveja, neljäsosaa
  • 2 rkl valutettuja kapriksia
  • ½ tl kuivattua murskattua basilikaa
  • ⅛ tl kuivattua murskattua pippuria
  • Suola
  • 1 (14 unssia) voi garbanzo-papuja
  • Tuore basilika (valinnainen)

Ohjeet: Polentaa varten: Anna kiehua keskipitkässä kattilassa. Sekoita hitaasti polenta ja suola. Kuumenna kiehuvaksi ja käännä sitten heti matalaksi ja anna polentan kiehua noin 30-40 minuuttia. Lisää ruokalusikallinen tai kaksi vettä, jos polenta muuttuu liian paksuksi.

liittyvät eli miehitys ja peyton miehitys

Sammuta lämpöä, sekoita parmesanjuustoa, voita ja puoli ja puoli. Tarkista mauste ja lisää ripaus suolaa haluttaessa. Pidä lämpimänä, kunnes olet valmis tarjoilemaan.

Puttanesca-kastike: Kuumenna oliiviöljy suuressa kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja paista, kunnes se on pehmeää ja kevyesti karamellisoitunutta, noin 5 minuuttia.

Lisää kalamata-oliivit ja kaprikset ja keitä vielä 2-3 minuuttia. Lisää valkosipuli ja keitä vielä 1-2 minuuttia. Lisää molemmat tölkit tomaattia ja hauduta, kunnes kastike on sakeutunut ja vähentynyt, noin 20 minuuttia. Lisää garbanzo-pavut ja säädä maustetta maun mukaan.

Jaa polenta 4 levyn väliin ja lisää puttanesca-kastikkeella. Koristele basilikalla haluttaessa.

4. Savustettu makkara Alfredo Paista

Juustopasta vuoka

Savustettu makkara alfredo paista | Lähde: iStock

Vaikka monet ihmiset vaihtavat sanat 'terve' ja 'orgaaninen' ajattelematta, tehkäämme yksi asia selväksi: Whole Foodsin savustettu makkara alfredo-leipomo ei parranajoa tuumaa vyötärölinjalta. Ruoan rikkaat, unohtumattomat maut ovat kuitenkin erinomainen tapa parantaa päivällisreseptivalikoimaasi. Let's Dish Recipe -sarjassa on samanlainen inspiraatio savustettu makkara alfredo paista , rohkeasti savustettu makkara on päällystetty mietoon, samettiseen kerma-, juusto-, voi- ja liemiseokseen, mikä luo ruokaan rauhoittavan pohjan. Samaan aikaan cayenne ja punainen paprika lisäävät juuri tarpeeksi sitruunaa pitääkseen makuhermosi kaipaamaan enemmän. Reseptin tekeminen kestää vain 20 minuuttia ja tuottaa 6 annosta.

Ainekset:

  • 16 unssia kuivapastaa
  • 3 rkl voita
  • 2-3 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 3 rkl jauhoja
  • 1 kuppi kananlientä
  • 2 kuppia puoli ja puoli
  • ½ tl suolaa
  • ¼ tl pippuria
  • ¼ tl cayenne-pippuria
  • ¼ tl pippurihiutaleita
  • ½ kuppi parmesanjuustoa
  • 2 kuppia mozzarellajuustoa jaettuna
  • 1-2 rkl hienonnettua tuoretta persiljaa
  • 1 (12 unssia) täysin keitetty savustettu makkara, mikä tahansa lajike

Ohjeet: Keitä pastaa pakkausohjeiden mukaan al denteen asti; valua.

Vaikka pasta kypsyy, sulata voi suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää valkosipuli ja keitä kunnes tuoksuva, 1-2 minuuttia. Sekoita jauhoja.

Vatkaa kananlientä tasaiseksi ja sekoita sitten puoli ja puoli. Lisää suola, pippuri, cayenne ja pippurihiutaleet ja hauduta, kunnes kastike on sakeutunut, noin 5 minuuttia.

kuinka monta uravoittoa breveillä on

Sekoita parmesaanijuustoa ja 1 kuppi mozzarellaa, kunnes juustot ovat sulaneet ja sileät. Viipaloi makkara ¼ tuuman paloiksi ja lisää kastikkeeseen yhdessä hienonnetun persiljan ja keitetyn pastan kanssa. Mausta tarvittaessa lisää suolaa ja pippuria.

Esilämmitä broileri. Kaada pastaseos kevyesti voideltuun 9 - 13 tuuman leivinastiaan. Yläosaan jäljellä oleva mozzarellajuusto. Broil 2-3 minuuttia tai kunnes juusto on kupliva ja kultainen.

5. Lohi sitruuna-aiolilla

lohifileet

Lohifileet Lähde: iStock

Laadukkaat ainesosat vaativat vain pienintäkään lääkärinhoitoa keittiössä, ja tämä asia voidaan ehkä parhaiten todistaa Whole Foodsin kokeillulla ja todellisella lohifileellä kevyellä sitruunan aiolilla. Runsas keittiö omistaa saman lähestymistavan yksinkertaisella reseptillä lohi sitruuna aiolilla , vedoten kevyisiin mausteisiin tuodakseen esiin tuoreen lohen maut. Mukana oleva sitruuna-aioli antaa hienovaraisen, sitrushedelmällisen lopputuloksen, tuloksena on houkutteleva yrittäjä, joka lupaa tyydyttää jokaisen kitalaen. Ruokalaji palvelee 4-6 henkilöä.

Ainekset:

Lohi:

  • Villilohifilee, noin 1,5 kiloa
  • 1 tuoretta sitruunaa
  • Suolaa ja pippuria
  • Korianteria tai persiljaa

Sitruuna Aioli:

  • ½ cup majoneesia
  • ¼ kuppi jogurttia, tavallinen
  • 1 valkosipulinkynsi, murskattu
  • 2 rkl tuoretta sitruunamehua
  • 1 rkl sitruunankuorta, raastettu
  • tuoretta jauhettua pippuria ja karkeaa hyljesuolaa maun mukaan

Ohjeet: Lohelle: Lämmitä grilli keskilämpötilaan. Takki grilli tarttumattomalla keittosuihkulla.

Purista yhden sitruunan mehu kalaan. Ripottele runsaasti suolaa ja pippuria. Aseta kala grilliin iho puoli alaspäin.

Peitä grillikannella ja keitä noin 8-12 minuuttia. Älä käännä ympäri. Tarkista, onko kala tehty haarukalla ja vetämällä kala varovasti paksuimmasta kohdasta. Jos kala hiutuu helposti irti eikä ole lihava, se tehdään. Älä ylikypsennä. Kalat tulisi tehdä enintään noin 12 minuutissa. Siirrä kala suurella lastalla lautaselle. Peitä folio, kunnes se on valmis tarjoilemaan. Koristele tuoreella korianterilla tai persiljalla.

Aiolille: Sekoita kaikki ainekset pieneen kulhoon. Pass kalan, vihannesten, kanan rinnalla. Haluttaessa lusikka pieneen muovipussiin. Katkaise pieni pussin kulma, purista kastike siksak-kuvaan.

6. Kasvis Lo Mein

Aasian Chow Mein -nuudelit

Kasvis lo mein Lähde: iStock

Aasian kulinaarisilla vaikutteilla ei ole vähäistä merkitystä Whole Foods -reseptiarsenaalissa, ja vihannekset ovat yksi myymälän klassisista ruokalajeista tässä suhteessa. Sinulla on vaikeuksia palata Aasian noutoon, kun olet kokeillut tätä uskomatonta vihannekset lo mein resepti The Woks Of Life, joka sisältää monia samoja makuja kuin Whole Foods alkuperäinen. Valkosipuli, seesami, soijakastike, fermentoitu riisiviini ja erilaiset vihannekset muodostavat ruokalajin, joka on täynnä monimutkaisia ​​ja nautinnollisia makuja.

Ainekset:

  • 1 punta tuoreita valkoisia nuudeleita tai lo mein munanuudeleita
  • 1 rkl tummaa soijakastiketta
  • 2 rkl kevyttä soijakastiketta
  • 1 tl seesamiöljyä
  • 1 tl sokeria ja 1 tl kuumaa vettä sokerin liuottamiseksi
  • Viiden maustejauheen ripaus (valinnainen)
  • 1 rkl öljyä
  • 1 valkosipulinkynsi, jauhettu
  • 1 kuppi viipaloituja sieniä
  • 1 kampasimpukka, jaettu paksuihin osiin ja leikattu 2 tuuman pituisiksi
  • 1 punainen, oranssi tai keltainen paprika, julienned
  • 1 pieni porkkana, julienned
  • 1 rkl Shaoxing-viiniä
  • Kourallinen lumiherneitä, leikattu
  • Kourallinen lehtivihreää (bok choy, choy summa jne.)

Ohjeet: Keitä vettä suuressa kattilassa nuudeleille. Jos käytät lo mein -munanuudeleita, voit ohittaa tämän vaiheen, koska nuo nuudelit eivät vaadi esikypsennystä. Mutta jos käytät tuoreita valkoisia nuudeleita, sinun on keitettävä ne. Keitä al dente, tyhjennä ja huuhtele kylmässä vedessä. Aseta syrjään.

Yhdistä pienessä kulhossa soijakastikkeet, seesamiöljy, liuotettu sokeri ja viisi maustejauhetta, jos käytät. Kuumenna öljy wokissa korkealla lämmöllä ja lisää valkosipuli, sienet ja kampasimpukoiden valkoiset osat. Sekoita paista 30 sekunnin ajan ja lisää paprikat ja porkkanat. Varmista, että seos on kuumana, ja lisää sitten Shaoxing (fermentoitu riisi) viiniä. Sekoita paista vielä minuutti.

Lisää seuraavaksi lumiherneet ja lehtivihannekset wokiin ja keitä, kunnes vihreät ovat juuri kuihtuneet. Lisää sitten nuudeleita varmistaen, että ne eivät ole kiinni tai kasaan, kun lisäät pannulle.

Kaada kastikkaseos nuudeleiden päälle ja paista sekoittaen, kunnes nuudeleiden väri on tasainen. Kun kaikki on hyvin yhdistetty, laita nuudelit ulos ja tarjoile.

Lisää Culture Cheat Sheet -sivulta:
  • 7 helppoa tapaa valmistaa perunoita käyttämällä 7 ainesosaa tai vähemmän
  • 4 valikkoa Suosikki noutosi luominen kotona
  • 7 Rise-and-Shine-aamiaisevästä, joihin rakastat herätä